Nous vous invitons avec Paris Brussels Gastronomy à partager notre passion pour les produits et ceux qui les font.
Chaque jour nous réduisons la distance entre les cuisiniers et les producteurs.
« LA VÉRITÉ EST DANS L’ASSIETTE »
La famille Derval
POISSONS
Petit bateau, de ligne, Ikejime
COQUILLAGES – LANGOUSTINES
Normandie, Bretagne, Guilvinec
VOLAILLES – PIGEONNEAUX
Bresse, fermière
CANARDS – FOIES GRAS
Landes, Challans
BOUCHERIE – TRIPERIE
Bœuf, veau, cochon, agneau
Belgique, Aveyron, Salers, Aubrac, Corrèze, Normande
FRUITS ET LEGUMES
Sélection de petites productions
CREMERIE
Beurre, crème crue
CHARCUTERIES
Jambon, saucisson, boudin, ventrêche
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